Vitrine frigorifice Dry Ager

Dry Ager nu mai este un mister. Tu Însuţi poţi să produci carne gustoasă și suculentă cu aparatul DRY AGER DX 1000. La folosirea acestei tehnici rezultatul va fi o bucată de carne de calitate cu gust natural și cu o aromă mult mai intensă. Textura cărnii maturate va fi fragedă, moale și delicată. Vei observa că, atunci când carnea ”Dry Aged” este prăjită la grătar sau la tigaie, produce numai o cantitate mică de suc de carne iar grăsimea din jur emite o aromă picantă.